12:10
Ingredientes:
Massa:
3 cenouras médias picadas
3 ovos
1 Xícara de chá de óleo de soja
3 Xícaras de chá de farinha de trigo
2 Xícaras de chá de açúcar
1 Colher de sopa de fermento químico em pó (para bolo)
Cobertura:
1 Colher de sopa de margarina
1/2 Xícara de chá de leite
5 Colheres de sopa de achocolatado em pó ou chocolate em pó
1 Colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
Massa:
Em um liquidificador, coloque a cenoura picada, os ovos, o óleo, o açúcar e um pouco do trigo. Bata até obter consistência homogênea. Acrescente o restante do trigo e bata novamente. Por último, acrescente o fermento e bata rapidamente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200º até espetar um palito e este sair limpo.
Retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura:
Em uma panela, adicione todos os ingredientes e misture bem. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
Espalhe a cobertura por cima do bolo e decore a gosto.
Sirva na sequência.
